Твёрдый сыр Wyke Farms, Cheddar Mild (Вайк Фарм Чеддер Милд) синий 200гр
Твёрдый сыр Wyke Farms, Cheddar Mild (Вайк Фарм Чеддер Милд) синий 200гр: Пасторальная симфония в сливочных нотах🌿 Шепот сомерсетских лугов в золоте сырной глыбыЭтот чеддер — ода столетним традициям: нежный, как первый весенний ветер над холмами, где коровы пасутся на изумрудных пастбищах, а сыроделие становится искусством. Для тех, кто верит, что истинный вкус рождается в гармонии с природой.
🎭 Вкусовая фуга: три аккорда совершенства- АЛЛЕГРО:
- Первая нота — бархатная нежность, обволакивающая нёбо облаком свежего молока.
- АДАЖИО:
- Раскрывается сливочной глубиной с оттенками травяных лугов и карамельной лёгкости.
- ФИНАЛЕ:
- Чистый финал без резкости — как тихий закат над фермой Уайк.
✨ Текстура: поэма молочного небаМягкие пласты легко поддаются ножу, обнажая упругую перламутровую сердцевину. Тает на языке шелковыми слоями, оставляя ощущение свежескошенного сена.
🔥 Гастрономические дуэты- Сидер: Ледяной Scrumpy с кислинкой диких яблок
- Аккомпанемент:
- Грушевый джем с зернами горчицы
- Ореховый хлеб, тёплый, как камни старинной печи
- Медовые соты с цветочной пыльцой
- Энергия: 25 г белка + кальций = сила сомерсетского дуба
🌿 Философия земли- Состав = чистота: Пастеризованное молоко, вегетарианский сычуг, соль — нуль глютена, нуль компромиссов.
- Технология:
- Ручное формование: каждый круг — гимн терпению мастеров
- Экология: солнечные панели вместо дыма, травяной откорм вместо зерна
- Польза: Кальций строит крепость костей, ферменты — сад для микробиома.
📦 Ритуал знатока- Пробуждение: Достаньте за час до подачи — пусть впитает солнце комнаты.
- Нарезка: Тонкими полупрозрачными пластами — как страницы пергамента.
- Сервировка: На дубовой доске с грецкими орехами и веткой чабера.
🎯 5 ключей от сырного королевства- Для пуритан: 100 лет рецепт — чище монастырских уставов.
- Для эстетов: Слоновая кость мякоти — съедобный фрегат в молочном море.
- Для философов: Вегетарианский сычуг — этика без жертв.
- Для романтиков: Кружка сидра + чеддер = свидание в саду Шекспира.
- Для алхимиков: Основа для фондю с трюфельным маслом — алхимия вкуса.
🏆 Гарантии- ISO 22000 & HACCP — стандарты королевской сырной гильдии.
- Контроль: от удоя до восковой печати.
- Срок жизни: 90 дней в пергаменте вечности.
ИтогЭто не сыр — это Сомерсет в кубе. Где молоко поёт балладу о травах, традиции вплетены в каждый пласт, а мягкость становится добродетелью. Выбор тех, кто знает: великое рождается в единстве с землёй.
Попробуйте Cheddar Mild — и услышите эхо пастушьей дудочки! 🧀🌾
Совет сомелье: Натрите на тёплый картофель "в мундире", посыпьте копчёной паприкой.
Подходит для вегетарианцев.
Твёрдый сыр Wyke Farms, Cheddar Mild (Вайк Фарм Чеддер Милд) 200гр можно купить в нашем магазине.
Вес:_ _ __ _ __ _ __ _ _ ___ _ __ _ __ _ __ _упаковка 200гр
Молоко: _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ __ _ _ _ __ _ _ Коровье
Выдержка: _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _3 мес.
Жирность: _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ 32%
Твёрдость: _ _ _ _ _ _ - _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ Твёрдый
Плесень: _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ Нет
Температура хранения: _ _ __ _ _ _ _ _ _ 4−8°С