Твёрдый сыр Old Amsterdam reserve (Олд Амстердам Резерв) — это уникальный и изысканный сыр, который по праву считается одним из лучших представителей зрелых сыров категории Гауда. Его создание — это результат многолетнего мастерства, традиций и внимания к деталям. Этот сыр выдерживается не менее 18 месяцев, что придаёт ему неповторимый характер, насыщенный вкус и сложный аромат, который покоряет даже самых искушённых ценителей сыра.
Вкус Old Amsterdam Reserve — это настоящая симфония оттенков. Первое, что ощущается, — это глубокий, насыщенный вкус, который раскрывается постепенно, оставляя после себя долгое послевкусие. В нём угадываются нотки бурбона, которые придают сыру лёгкую сладость и благородную терпкость. Карамельные оттенки добавляют мягкости и гармонии, а едва уловимый привкус пекана придаёт сыру изысканную пикантность. Этот сложный букет делает Old Amsterdam Reserve настоящим деликатесом, который хочется пробовать снова и снова.
Текстура сыра — ещё одна его отличительная черта. Она плотная, но при этом рассыпчатая, что делает каждый кусочек особенным. В процессе созревания в сыре образуются характерные хрустящие кристаллы, которые добавляют приятный контраст и подчёркивают его зрелость. Эти кристаллы, известные как тирозин, являются естественным результатом длительной выдержки и свидетельствуют о высоком качестве продукта.
Old Amsterdam Reserve — это сыр, который создан для тех, кто ценит настоящее искусство сыроварения. Он идеально подходит для особых моментов, когда хочется насладиться чем-то по-настоящему изысканным. Его можно подавать как самостоятельное блюдо, сочетая с бокалом красного вина, портвейна или крепкого эля. Также он прекрасно дополнит сырную тарелку, добавив ей благородства и глубины. Для тех, кто любит экспериментировать, Old Amsterdam Reserve станет отличным ингредиентом для гурманских блюд — например, его можно использовать в приготовлении пасты, фондю или запечённых овощей.
Упаковка сыра Old Amsterdam Reserve подчёркивает его премиальный статус. Каждый кусочек упакован с особым вниманием к деталям, что делает его не только вкусным, но и эстетически привлекательным подарком для любителей сыра. Название Old Amsterdam Reserve стало синонимом качества, традиций и непревзойдённого вкуса.
Этот сыр — настоящая находка для тех, кто ищет что-то особенное. Он сочетает в себе многовековые традиции сыроварения и современный подход к созданию премиальных продуктов. Old Amsterdam Reserve — это не просто сыр, это опыт, который позволяет почувствовать всю глубину и богатство вкуса, созданного временем и мастерством. Если вы цените сыры с характером, насыщенным вкусом и уникальной текстурой, Old Amsterdam Reserve станет для вас настоящим открытием.
Твёрдый сыр Old Amsterdam reserve (Олд Амстердам Резерв) можно купить в нашем магазине.
Вес:_ _ __ _ __ _ _ _ _ __ _ __ _ __ _ __ _на развес
Молоко: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ __ _ _ Коровье
Выдержка: _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _18 мес.
Жирность: _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ 48%
Твёрдость: _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ Твёрдый
Плесень: _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ Нет
Температура хранения: _ _ __ _ _ _ _ _ _ 4−8°С