Сыр Moliterno di Central al tartufo (Молитерно Чентрале с трюфелем)

Молитерно — это изысканный столовый сыр, который привлекает внимание своим богатым и насыщенным вкусом, дополненным утонченными нотками трюфеля. Его белоснежная мякоть пронизана тонюсенькими прожилками трюфеля, а на поверхности можно заметить следы от характерной плетёной корзинки, в которой он выдерживается. Логотип «Central» на каждом колесе — это знак качества, подтверждающий его подлинность и исключительность.
Вина
Молитерно прекрасно сочетается с выдержанными красными винами и сладкими ликёрными винами, изготовленными из изюма. Красные вина с явными пряными и стойкими ароматами, включающими нотки грецкого ореха, вишни и мягких фруктов, а также специй и шоколада, прекрасно дополняют вкус этого сыра. Они должны быть достаточно сухими, крепкими и насыщенными, но иметь бархатистую текстуру и хороший баланс.
Сладкие ликёрные вина из изюма с яркими ароматами тёртой вишни, виноградного сока и средиземноморских трав, а также нотками кофе, также создают гармоничное сочетание с Молитерно. Эти вина должны быть насыщенными, сливочными и густыми, с хорошо сбалансированными танинами и приятной свежестью.
Пиво
Молитерно особенно хорошо сочетается с тёмным пивом, прошедшим процесс сильного брожения. Оно должно обладать насыщенным и стойким ароматом, приятным лёгким кисловатым вкусом, который сменяется лёгкой солодовой горчинкой в послевкусии, и заметным, но гармоничным и хорошо сбалансированным присутствием алкоголя.
Сыр Moliterno di Central al tartufo (Молитерно Чентрале с трюфелем) можно купить в нашем магазине.


Вес:_ _ __ _ __ _ __ _ _ ___ _ __ _ __ _ __ _на развес
Молоко: _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ Коровье 30%
Молоко:_ _ _ _ _ _ _ _ __ _ __ _ _ _ _ __ _ Овечье 70%
Выдержка: _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _24 мес.
Жирность: _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ __ _ _ __ _ _ _ _ 50%
Твёрдость: _ _ _ _ _ _ - _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ Полутвёрдый
Плесень: _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ Нет
Температура хранения: _ _ __ _ _ _ _ _ _ 4−8°С