Полутвёрдый сыр Манчего Вега Сотуеламос Курадо Иберико (Manchego Vega Sotuelamos Queso Curado Iberico)

Полутвёрдый сыр Манчего Вега Сотуеламос Курадо Иберико (Manchego Vega Sotuelamos Queso Curado Iberico): Душа Ла-Манчи в каждом ломтике
Сыр, который танцует фламенко на вашем нёбе
Manchego Vega Sotuelamos Curado Iberico — это гимн испанским пастбищам, где овцы бродят под солнцем Ла-Манчи, а их молоко превращается в золото. Сыр для тех, кто ищет аутентичность: 100% овечье молоко, ручная работа и выдержка, которая звучит как ритм кастаньет.
Происхождение: где рождается испанская гордость

• Молоко: От овец породы «манчега», пасущихся на просторах Ла-Манчи — земли Дон Кихота и ветряных мельниц.
• Выдержка: 3–6 месяцев в погребах, где головки натирают оливковым маслом, как драгоценности.
• Терруар: Вкус, в котором слышен шелест степных трав и жар испанского солнца.

Вкусовая палитра: симфония пастушьих традиций

• Первые ноты: Сливочная сладость овечьего молока, как объятие бабушки из деревни.
• Сердце: Жареный миндаль, карамелизированная груша и лёгкая минеральная солоноватость.
• Финал: Тёплое послевкусие с намёком на дубовые дрова и специи — как эхо вечернего костра.

Текстура: баланс силы и нежности

• Плотность: Полутвёрдый, с зернистой структурой — ломается с хрустом, обнажая кремовую пасту.
• Корка: Золотисто-коричневая, словно загорелая кожа испанского пастуха.
• Таяние: Во рту превращается в бархатный поток, где чувствуется каждый месяц выдержки.

Гастрономические сочетания: от тапас до haute cuisine

• Вино: Риоха Reserva или херес Fino — чтобы вкус парил, как коршун над степью.
• Фрукты: Инжир в мёде, виноград сорта «Мускат» или айва-конфи.
• В кулинарии: Растопить в раклете, натереть на паэлью или добавить в салат с хамоном и рукколой.
• Сюрприз: Кусочек к горькому шоколаду — контраст, достойный корриды.

Философия Vega Sotuelamos: наследие в движении

• Ручная работа: Каждая головка — как картина, написанная кистью сыровара.
• Натуральность: Никаких консервантов — только оливковое масло и время.
• Традиция: Рецепт, который передаётся через поколения, как семейная реликвия.

Упаковка: простота как искусство

• Дизайн: Грубоватая бумага с тиснением в виде овечьей шерсти — намёк на аутентичность.
• Экология: Материалы, которые дышат, сохраняя аромат степного ветра.

Почему Manchego Vega Sotuelamos?

• Для пуристов: Единственный DOP Manchego из региона Ла-Манча.
• Для гурманов: Кристаллы лактозы — знак возраста и мастерства.
• Для мечтателей: Вкус, который переносит в бескрайние испанские степи.

Итог
Manchego Vega Sotuelamos Curado Iberico — это не сыр, а паспорт в Испанию. Он напоминает: настоящая роскошь — в простоте, а совершенство — в деталях. Выбор тех, кто верит, что даже ветер Ла-Манчи может стать вкусом.
Попробуйте Manchego Vega Sotuelamos — и пусть каждый кусочек станцует для вас фламенко. 🧀🌞

Полутвёрдый сыр Манчего Вега Сотуеламос Курадо Иберико (Manchego Vega Sotuelamos Queso Curado Iberico) можно купить в нашем магазине.




Вес:_ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ __ __ _ _на развес
Молоко: _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ __ _ _Овечье
Жирность: _ _ _ _ _ _ _ _ _ ___ _ _ _ _ _ _ _ 40%
Выдержка: _ _ _ _ _ _ _ _ _ ___ _ _ _ _ _ _ _6 мес.
Твёрдость: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _Полутвёрдый
Плесень: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ __Нет
Температура хранения: _ _ _ _ _ __ _ _ _4−8°С