Мягкий сыр Блю Фромадж с голубой плесенью (Le Bleu Fromage de Caractère Croises) 250гр

Мягкий сыр Блю Фромадж с голубой плесенью (Le Bleu Fromage de Caractère Croises) 250гр — это уникальный и изысканный сорт сыра, который воплощает в себе древние традиции сыроварения и современные гастрономические инновации. Этот сыр является величественным представителем французских голубых сыров, и его рецептура разрабатывалась на протяжении многих лет, чтобы достичь совершенного баланса вкуса и текстуры.

История и Происхождение
Корни производства Le Bleu Fromage de Caractère Croisés уходят в живописные регионы Франции, известные своим богатым сырным наследием. Созданный в деревушках, окруженных пышными зелеными пастбищами и чистыми родниками, этот сыр сохраняет в себе дух природы и исторического наследия, передаваемого из поколения в поколение. Мастера сыроделия применяют традиционные методы с использованием современных технологий для поддержания постоянного качества и аромата.

Производственный Процесс
Процесс создания Le Bleu Fromage de Caractère Croisés начинается с тщательного отбора молока, полученного исключительно от местных коров, питающихся разнообразной и питательной травой. Благодаря этому, молоко обладает уникальными свойствами, которые играют ключевую роль во вкусовых характеристиках сыра. После пастеризации молока добавляются специи и благородные плесневые культуры, которые образуют характерные синие прожилки.
Выдержка сыра производится в специально оборудованных погребах, где поддерживается оптимальная температура и влажность, что способствует медленному развитию вкусовых качеств и текстуры. Сыровары регулярно проверяют процесс созревания, чтобы убедиться, что каждый круг сыра развивается в соответствии с высокими стандартами производителя. Средний срок выдержки составляет от 3 до 6 месяцев, в течение которых текстура сыра становится нежной, а вкус – более глубоким и насыщенным.

Вкус и Аромат
Le Bleu Fromage de Caractère Croisés характеризуется насыщенным, многослойным вкусом, который сочетает в себе кремовую мягкость и пикантные нотки. Первый укус открывает богатый сливочный вкус, который постепенно сменяется пряной остротой плесени. Аромат сыра насыщенный и глубокий, с легкими ореховыми оттенками, особую пикантность которому придают специи, использованные при производстве.

Гастрономические Сочетания
Этот сыр – идеальный компонент для создания изысканной сырной тарелки. Он прекрасно сочетается с разнообразными видами орехов, свежими и сухофруктами, а также ароматным хлебом с хрустящей корочкой. Le Bleu Fromage de Caractère Croisés станет отличным аккомпанементом для бокала вина: красные вина с глубоким вкусом, такие как Портвейн или Каберне Совиньон, а также сладкие десертные вина подчеркнут его сложный и утонченный вкус.

Заключение
Le Bleu Fromage de Caractère Croisés – это не просто сыр, это настоящее произведение искусства сыроварения. Он отражает лучшие традиции французского мастерства и поражает своей изысканностью. Идеальный для роскошных праздников и интимных ужинов, этот сыр привнесет нотку элегантности и шарма во всякое гастрономическое мероприятие. Каждая порция – это возможность окунуться в мир эксклюзивных вкусов, способных удивлять и вдохновлять.

Мягкий сыр Блю Фромадж с голубой плесенью (Le Bleu Fromage de Caractère Croises) 250гр можно купить в нашем интернет магазине

Вес:_ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _упаковка
Молоко: _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ __ _Коровье
Жирность: _ _ _ _ _ _ _ _ _ ___ _ _ _ _ _ _ _ 60%
Твёрдость: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ___ _ _ _ Мягкий
Плесень: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ___ _ _ __Есть
Температура хранения: _ _ __ __ _ _ _ _4−8°С