Гребешок в раковине по-шанхайски для запекания "4 сыра", весовые

Гребешок в раковине по-шанхайски для запекания "4 сыра"
Это не просто закуска. Это — морская симфония в серебристом саркофаге, где нежность океанского гребешка становится солирующим инструментом в оркестре из четырёх благородных сыров. Каждая раковина — это законсервированный кусочек морской роскоши, который ждёт своего часа, чтобы раскрыться под золотистым плавлением сырного квартета.
🎻 Философия вкуса: Симфония в четырёх партиях

• Солист — Гребешок: Его естественная сладость и нежная, упругая текстура задают тон всей композиции. Это деликатный, почти минеральный вкус чистого моря.
• Квартет сыров — Аккомпанемент:
• Сливочный сыр — бархатная основа, нежный фон.
• Моцарелла — свежая, тягучая мелодия.
• Чеддер — пикантный, глубокий бас.
• «Красное песто» — виртуозная партия с яркими нотами базилика, томата и чеснока, связывающая море и сыр в единый гармоничный аккорд.

🌊 Вкус и текстура: Танец океана и сливок

• Текстурный контраст: Плотная, сочная мякоть гребешка встречается с многослойной сырной массой, которая при запекании превращается в тягучую, золотистую корону.
• Вкусовое развитие: Первая волна — кремовая сливочность и травянисто-чесночные ноты песто. Затем на первый план выходит нежная сладость идеально приготовленного гребешка, которая завершается долгим, сложным послевкусием с лёгкой остротой чеддера.

🔥 Приготовление: Алхимия за 15 минут

• Ритуал простоты: Разогреть духовку до 200°C. Выложить раковины на противень. Через 12-15 минут кухня наполняется ароматом дорогого ресторана, а на столе появляется блюдо, достойное шеф-повара.
• Природная сервировка: Раковина — это и упаковка, и элегантная посуда, сохраняющая все соки и ароматы для финального откровения.

🍷 Гастрономические партнеры: Достойное окружение

• Идеальный аккомпанемент: Выдержанное Шардоне в дубовых бочках или цитрусовый Верментино.
• Для гармонии: Лёгкий салат с рукколой, кедровыми орехами и цедрой лимона.
• Для чистоты восприятия: Тёплый хрустящий багет.

⚖️ Совершенство в деталях: Роскошь в каждой детали

• Безупречный состав: Только натуральные ингредиенты, без ГМО и искусственных добавок. Это философия чистого вкуса.
• Польза и наслаждение: Высокое содержание белка (21 г на 100 г) и сбалансированная пищевая ценность делают этот деликатес выбором для тех, кто не разделяет гастрономию и осознанность.

💎 Заключение: Почему гребешок с четырьмя сырами?
Этот продукт — для тех моментов, когда хочется праздника без хлопот. Для романтического ужина, который запомнится. Для встречи с друзьями, которых хочется удивить. Для себя — потому что иногда роскошь должна быть простой и доступной.
Попробуйте гребешок в раковине с четырьмя сырами. Откройте серебристый саркофаг и позвольте морской симфонии зазвучать на вашей тарелке полным, благородным аккордом.

СПРАВКА
Состав: гребешок, смесь сыров (сливочный, моцарелла, чеддер, сыр «Красное песто»).
Пищевая ценность (на 100 г): 266 ккал / 1110 кДж, белки 21 г, жиры 19 г, углеводы 6 г.
Хранение: при -18°C, срок годности 6 месяцев. Не подлежит повторной заморозке.
Приготовление: запекать при 190-200°C 12-15 минут без предварительной разморозки.