Мягкий сыр Бри с Чёрным трюфелем Фромаджер Ди Афинес (Fromager d’Affinois With Black Truffle brie)

Мягкий сыр Бри с Черным трюфелем Фромаджер Ди Афинес (Fromager d’Affinois With Black Truffle brie)- Есть ли какой-нибудь способ сделать насыщенный сливочный Фромажер д'Аффинуа еще лучше? О, да, просто добавьте черные трюфели! Мягкая оболочка этого сыра - идеальная фольга для передачи землянистого, чесночного, грибного вкуса и аромата черных трюфелей. Фромажер д'Аффинуа с трюфелями идеально подходит для начала особого ужина, намазывается на багеты или соблазнительно расплавляется на филе для придания трюфельного послевкусия. Фромажер д'Аффинуа уникален в мире двойных кремов тем, что даже с возрастом он сохраняет твердую пасту в центре. Однако, в отличие от бри, этот мягкий сыр с двойным кремом изготавливается с использованием специального производственного процесса, называемого "ультрафильтрацией". Ультрафильтрация расщепляет молекулы жира и удаляет воду из пастеризованного коровьего молока. В нём концентрируются все остальные компоненты, что позволяет быстро ускорить процесс приготовления сыра, получить более сочную текстуру и более высокое содержание белка и кальция. Под легкой, пушистой кожурой находится клейкое кольцо, которое становится почти жидким при комнатной температуре. Углубляясь в сыр, вы обнаружите гладкий, насыщенный сыр с приятным вкусом свежего сливочного масла и земляных грибов. Фромажер д'Аффинуа насыщенный и сливочный, с относительно высоким содержанием жира 60%, что делает его примерно на полпути между традиционным бри (около 45%) и тройными сливками, такими как Сент-Андре (около 75%). Фромажер д'Аффинуа обязательно нужно попробовать любителям Сент-Андре, Бурсо или Бри де Мо. Наслаждайтесь этим сыром с хрустящими белыми винами или шампанским, а также яблоками, виноградом и грецкими орехами.

Мягкий сыр Бри Черный трюфель Фромаджер Ди Афинес (Fromager d’Affinois With Black Truffle brie) можно купить в нашем интернет магазине.

Вес тортика 2000 гр.

Вес:_ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _на развес
Молоко: _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ __ _Коровье
Жирность: _ _ _ _ _ _ _ _ _ ___ _ _ _ _ _ _ _ 60%
Твёрдость: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ___ _ _ _ Мягкий
Плесень: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ___ _ _ __Есть
Температура хранения: _ _ __ __ _ _ _ _4−8°С
Добавки: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __Грибы