Соус на основе растительных масел Крем соус из Артишоков (Crema Saporita di Carciofi) 140гр
Соус на основе растительных масел Крем соус из Артишоков (Crema Saporita di Carciofi) 140гр : Сливочная Нежность Артишоков в Каждой ЛожкеCrema Saporita di Carciofi — это не просто соус, а шепот итальянского лета, запечатанный в баночке. Густая, бархатистая текстура, нежный вкус артишоков и пряные ноты средиземноморских трав превратят даже простую пасту в блюдо шеф-повара. Этот соус — как объятие нонны: теплое, сытное и наполненное любовью к традициям.
Секреты Состава: От Поля до Вашей ТарелкиКаждый ингредиент здесь — дань итальянской природе:
- Артишоки (63%) : молодые бутоны сорта «Violetto di Chioggia», выращенные на прибрежных полях Венето. Их сердцевины томятся в соусе, сохраняя сладковатую горчинку и нежность.
- Подсолнечное масло : рафинированное до кристальной прозрачности, чтобы не перебивать тонкий вкус артишоков.
- Травы и специи : чеснок, петрушка, орегано, каперсы — букет, который будто сорван с альпийского луга.
- Натуральные регуляторы кислотности : лимонный сок и молочная кислота — вместо химии, только то, что дарит природа.
Чистота как философия : без искусственных консервантов, глютена и ГМО. Только честные ингредиенты.
Ритуал Приготовления: Искусство Медленного ОгняРецепт, рожденный в кухнях Тосканы, требует времени и страсти:
- Ручная очистка : с каждого артишока снимают жесткие листья, оставляя только «сердечко».
- Бланширование : артишоки окунают в кипяток с лимонным соком, чтобы сохранить цвет и упругость.
- Томление : овощи медленно варят с травами и маслом, пока они не превратятся в нежное пюре.
- Гармонизация : соус настаивается 48 часов, чтобы вкусы слились воедино, как ноты в симфонии.
Это не производство — это алхимия, где простые ингредиенты становятся золотом.
Вкусовой Портрет: От Первой Ложки до Послевкусия- Аромат : первые ноты — дымчатый чеснок и орегано, затем — сливочная сладость артишоков.
- Текстура : бархатистая, как шелковое платье, с мелкими кусочками овощей для игры контрастов.
- Послевкусие : легкая кислинка лимона и травяной шлейф, напоминающий о закате над Тосканой.
Этот соус — как путешествие по Италии: насыщенное, яркое и незабываемое.
Как Подавать: От Пасты до Фуршета1. Классика с изюминкой :
- Смешайте с тальятелле, добавьте трюфельную стружку и пармезан — получите блюдо уровня мишлен.
- Полейте запеченные овощи (цукини, баклажаны) для средиземноморского акцента.
2. Для смелых экспериментов :
- Используйте как основу для пиццы «Бьянка» с моцареллой и рукколой.
- Добавьте в суп-пюре из сельдерея — превратите его в изысканный крем.
3. Аперитив мечты :
- Намажьте на брускетту с козьим сыром и медовыми каплями.
- Подавайте как дип с хрустящими артишоками и морковными стиками.
4. Секрет шефа :
- Приготовьте соус для стейка: смешайте с красным вином и розмарином.
- Добавьте в фарш для фрикаделек — они станут сочными и ароматными.
5 Причин Влюбиться в Crema Saporita- Скорость волшебства : за 5 минут вы создадите блюдо, достойное ресторана.
- Польза в каждой ложке : артишоки богаты инулином, улучшающим пищеварение.
- Для всех : вегетарианцы, веганы, гурманы — здесь нет границ.
- Универсальность : подходит для пасты, мяса, рыбы, закусок и даже выпечки.
- Итальянская душа : вкус, который переносит на террасу траттории с видом на море.
Советы от Нонны Полли- Трюк со сливками : добавьте столовую ложку сливок для нежности «как в Риме».
- Пикантный акцент : посыпьте хлопьями чили или тертым пекорино.
- Подача с историей : используйте соус как основу для лазаньи — гости будут в восторге.
Заключение: Италия в Вашем ШкафуCrema Saporita di Carciofi — это не просто баночка соуса, а ключ к итальянской кухне. Он спасет ваш ужин, когда нет времени, украсит праздничный стол и напомнит, что настоящая еда — это эмоции.
Попробуйте — и ваши блюда запоют «Volare»! 🎶🇮🇹
Храните в прохладном месте. После вскрытия — наслаждайтесь в течение 4 дней (если, конечно, не съедите за один вечер!).Соус на основе растительных масел Крем соус из Артишоков (Crema Saporita di Carciofi) 140гр можно
купить в нашем магазине. 