Мягкий Сыр Шом веритабл буханка с белой плесенью (Chaumes le Veritable Affine et frotte avec soin)

Мягкий Сыр Шом Веритабл Буханка с Белой Плесенью (Chaumes le Veritable Affine et Frotte avec Soin)
Элитная пряность и безупречная натуральность
Сыр Шом Веритабл Буханка — это символ французского сыроварения для истинных гурманов. Его медно-золотистая корочка, напоминающая цветущий луг, и насыщенный пряный аромат делают его узнаваемым с первого взгляда. Этот сыр создан для тех, кто ценит яркие вкусы и натуральные продукты: в нем нет лактозы и глютена, что делает его доступным даже для людей с пищевыми ограничениями. Каждая буханка — результат тщательной ручной обработки и выдержки, что подчеркивает его статус деликатеса.
Внешний вид и текстура
Сыр притягивает внимание своей уникальной медно-золотистой корочкой, покрытой тонким слоем белой плесени

Под этой ароматной оболочкой скрывается мягкая, сливочная мякоть, которая по структуре напоминает бри, но с характерной особенностью: в центре она сохраняет упругость, а ближе к краям становится нежной и почти текучей

При разрезе сыр демонстрирует живую текстуру, где каждый слой словно рассказывает о традициях его создания.

Вкус и аромат
Первое впечатление — это взрыв пряных нот с легкой остротой, которая смягчается сливочной сладостью. Корочка добавляет грибной акцент, переплетающийся с теплыми оттенками орехов и свежего масла

Аромат сыра многогранен: в нем угадываются дымные нюансы, нотки ферментированных сливок и едва уловимая кислинка, завершающаяся долгим, бархатистым послевкусием. Несмотря на насыщенность, вкус остается сбалансированным, без излишней тяжести.

Упаковка и хранение
Сыр поставляется в стильной упаковке, сохраняющей его свежесть и аромат. Прозрачное окошко позволяет оценить красоту медной корочки, а герметичность гарантирует, что продукт останется идеальным даже после вскрытия. Рекомендуется хранить сыр в холодильнике при температуре +4°C, завернув в пергаментную бумагу. Лучше употребить в течение 7–10 дней, чтобы насладиться пиком его вкусовых качеств.
Кулинарные возможности
Шом Веритабл Буханка — это универсальный ингредиент для гастрономических экспериментов. Его подают на сырных тарелках с медом, свежими грушами, инжиром или копчеными мясными деликатесами. В бутербродах он сочетается с хрустящим хлебом, листьями шпината и ломтиками ветчины. В кулинарии сыр раскрывается в запеченных блюдах: добавьте его в начинку для курицы, картофеля или овощей — плавясь, он создает нежный соус с пряными нотками. Экспериментируйте, соединяя его с трюфелем, грибами или даже в десертах, где он гармонирует с темным шоколадом.
Пищевая ценность
Благодаря отсутствию лактозы и глютена, сыр подходит для людей с непереносимостью этих компонентов. Он богат белком и кальцием, что делает его полезным для костей и мышц. Несмотря на высокую жирность (около 60%), калорийность составляет примерно 350–380 ккал на 100 г, что позволяет умеренно включать его в рацион. Белая плесень содержит пробиотики, поддерживающие микрофлору кишечника, а натуральный состав делает его идеальным для вегетарианцев.
С чем сочетать?
Идеальными напитками станут красные вина с фруктовыми нотами, такие как Мерло или Каберне Совиньон, которые подчеркнут пряные акценты сыра. Для неалкогольных вариантов подойдут яблочный сидр, зеленый чай с мятой или минеральная вода с долькой апельсина. Сыр также великолепен с травяными настоями или фруктовыми соками, которые мягко оттеняют его насыщенный вкус.
Заключение
Мягкий Сыр Шом Веритабл Буханка с Белой Плесенью — это не просто продукт, а искусство, созданное для тех, кто ищет яркие вкусы и натуральность. Его медная корочка, сливочная текстура и пряный аромат превращают каждый прием пищи в праздник. Будь то романтический ужин, семейный завтрак или кулинарный эксперимент, этот сыр станет вашим надежным союзником в мире гастрономии. Попробуйте его однажды — и он навсегда займет место среди ваших любимых деликатесов. займет достойное место среди ваших любимых деликатесов.

Мягкий Сыр Шом Веритабл Буханка с Белой Плесенью (Chaumes le Veritable Affine et Frotte avec Soin) можно купить в нашем магазине.




Вес:_ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _Упаковка
Вес:_ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _на развес
Молоко: _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ __ _Коровье
Жирность: _ _ _ _ _ _ _ _ _ ___ _ _ _ _ _ _ _ 60%
Твёрдость: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ___ _ _ _ Мягкий
Плесень: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ___ _ _ __Есть
Температура хранения: _ _ __ __ _ _ _ _4−8°С