Battistella formaggio Affinato all’Aceto Balsamico Capriccio Nero (Твёрдый сыр Баттистелла формаджио Бальзамико Капричио Неро)

Твёрдый сыр Battistella Formaggio Affinato all’Aceto Balsamico Capriccio Nero — это великолепное произведение итальянского сыроваренного искусства, представляющее собой настоящую гастрономическую роскошь. Этот сыр создан для истинных гурманов и ценителей исконно итальянских деликатесов, которые стремятся открыть для себя уникальные вкусы и ароматы.

Происхождение и производство.
Сыр Capriccio Nero производится в регионе Венето на севере Италии, который с давних пор славится своими традициями сыроварения. Производитель Battistella известен своим вниманием к деталям и использует только молоко высшего качества, полученное от местных коров, выгуливающихся на богатых травами пастбищах. Этот сыр производится в ограниченных количествах, что придаёт ему особую ценность и уникальность.

Особенности вызревания.
Секрет неповторимого вкуса этого сыра заключается в его особенном процессе созревания. Capriccio Nero выдерживается с использованием выдержанного бальзамического уксуса, который придаёт сыру тонкий аромат и деликатный привкус. Процесс созревания проходит в специальных камерах, где поддерживаются идеальные условия температуры и влажности. Стоит отметить, что процесс созревания может длиться до 18 месяцев, в течение которых сыр приобретает свою плотную текстуру и насыщенный вкус. Этот уникальный метод обработки делает сыр по-настоящему особенным.

Вкус и аромат.
Capriccio Nero обладает сложным, многогранным вкусом с выразительными бальзамическими нотками. В нём чувствуется тонкая сладость и характерная кислинка, которые гармонично сочетаются с солёными и ореховыми оттенками. Каждый кусочек этого сыра — это настоящее вкусовое наслаждение, раскрывающееся во всей полноте благодаря уникальной смеси ароматов и текстур.

Идеи для сервировки.
Battistella Formaggio Affinato all’Aceto Balsamico Capriccio Nero прекрасно подходит для самостоятельного употребления в качестве изысканной закуски. Он также станет идеальным дополнением к сырной тарелке, где его вкусовые особенности подчеркнут другие виды сыра. Этот сыр чудесно сочетается с сухофруктами, орехами и мёдом, добавляя новые грани в их вкус. Он будет отличным аккомпанементом к бокалу хорошего вина, особенно к красным сортам, таким как Бароло или Неббиоло.

Кулинарное применение.
Capriccio Nero прекрасно подходит для использования в различных кулинарных рецептах. Его яркий вкус может стать тем самым секретным ингредиентом, который добавит глубину вашему блюду. Используйте его для приготовления пасты, ризотто или запеканок, и вы будете поражены тем, как изменится общий вкус блюда. Натёртый или нарезанный тонкими ломтиками, этот сыр может украсить салаты, придавая им изысканную нотку, или стать основой для необычного соуса.

Хранение.
Чтобы сохранить великолепный вкус и аромат Capriccio Nero, важно правильно хранить его. После открытия упаковки сыр рекомендуется завернуть в вощеную бумагу или специальную ткань для хранения сыров и поместить в холодильник. Это поможет сохранить его свежесть и все уникальные характеристики в течение длительного времени.

Заключение.
Твёрдый сыр Battistella Formaggio Affinato all’Aceto Balsamico Capriccio Nero — это идеальный выбор для тех, кто хочет привнести в свою жизнь капельку итальянской элегантности и насладиться искусством сыроделия. Это сыр, который не только удовлетворяет вкусовые рецепторы, но и дарит незабываемые впечатления, превращая любой приём пищи в настоящее гастрономическое путешествие.

Твёрдый сыр Баттистелла формаджио Бальзамико Капричио Неро (Battistella formaggio Affinato all’Aceto Balsamico Capriccio Nero) можно купить в нашем интернет магазине.

Вес:_ _ __ _ __ _ _ _ _ __ _ __ _ __ _ __ _на развес
Молоко: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ __ _ _ Коровье
Выдержка: _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _24мес.
Жирность: _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ 50%
Твёрдость: _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ Твёрдый
Плесень: _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ Нет
Температура хранения: _ _ __ _ _ _ _ _ _ 4−8°С