Полутвёрдый сыр Брюност Тине Экте (Brunost Tine Geitost Rik & Kraftig), 750 г

Полутвёрдый сыр Брюност Тине Экте (Brunost Tine Geitost Rik & Kraftig), 750 г
НОРВЕЖСКОЕ ЗОЛОТО: КАРАМЕЛЬНАЯ ГЛУБИНА КОЗЬЕГО МОЛОКА И СЫВОРОТКИ
КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ:
Брюност Тине Экте — это не просто сыр, а гастрономический символ Норвегии, созданный по старинной технологии уваривания сыворотки с козьим и овечьим молоком. Его уникальный вкус — это идеальный баланс между солено-сладкой карамелью, нотами ириски и пикантной глубиной фермерского молока. Плотная, слегка липкая текстура и насыщенный коричневый цвет делают его неутомимым спутником завтраков и ужинов. Версия «Rik & Kraftig» от легендарного кооператива TINE — самая насыщенная и ароматная в линейке.
🎭 ВКУС И АРОМАТ: СКАЗКА СКАНДИНАВСКИХ ФЬОРДОВ
Многослойное вкусовое путешествие, которое начинается со сладости и завершается пикантной глубиной:

• Первая нота 🍯: Мгновенное ощущение теплой карамели, ириски и вареного сгущенного молока — сладкое, но не приторное вступление.
• Развитие 🐐: По мере таяния раскрывается сложный букет — легкая кислинка и характерная терпкость козьего и овечьего молока, которые балансируют первоначальную сладость.
• Послевкусие 🌾: Долгое, теплое, с нотами жженого сахара, орехов и легкой дымной пикантности, напоминающей о традиционном норвежском камине.
• Аромат — насыщенный, молочно-карамельный, с теплыми «печеными» нотами и легким животным оттенком.

✨ ТЕКСТУРА И ВНЕШНИЙ ВИД

• Внешний вид: Гладкий брусок насыщенного коричневого цвета, напоминающий плитку старинного мыла или кусок полированного камня. Цвет — результат натуральной карамелизации молочного сахара.
• Текстура: Плотная, упругая, слегка липкая и пластичная. При нарезке теплым ножом не крошится, а позволяет получить идеальные тонкие ломтики.
• Магия нарезки: При соприкосновении с теплым хлебом слегка тает, обволакивая его сладко-соленым вкусом.

🔥 ИДЕАЛЬНЫЕ СПУТНИКИ И ПОДАЧА

• Основа 🥖: Тонкие ломтики на рубленом ржаном хлебе, гречневых крекерах или простых тостах.
• Сладкие контрасты 🍎: Яблочный или брусничный джем, свежие груши, ягоды для создания идеального баланса вкуса.
• Напитки ☕: Крепкий черный кофе, который подчеркивает карамельные ноты, или черный чай.
• Соленые акценты: Слабосоленая семга или маринованные огурчики для сложного гастрономического опыта.

🌿 ФИЛОСОФИЯ TINE: НАСЛЕДИЕ НОРВЕЖСКИХ ФЕРМЕРОВ

• Состав = Традиция: Козье и овечье молоко, сыворотка, сливки. Никаких консервантов, красителей или искусственных добавок. Только карамелизация и время.
• Технология:
• Секрет в сыворотке 🥛: Использование побочного продукта сыроделия, который путем долгого уваривания превращается в золото.
• Кооператив TINE 👨‍🌾: Производство объединяет тысячи норвежских фермеров, хранящих вековые рецепты.
• Карамелизация 🔥: Процесс длительного нагревания, который превращает лактозу в сложный карамельный вкус.

✅ 5 ПРИЧИН ПОПРОБОВАТЬ БРЮНОСТ

• ДЛЯ ИЩУЩИХ НЕОБЫЧНЫЕ ВКУСЫ: Ничего похожего вы раньше не пробовали — это уникальный гастрономический опыт.
• ДЛЯ ЦЕНИТЕЛЕЙ НАТУРАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ: Чистейший состав и традиционная технология без компромиссов.
• ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ СЫРНЫХ ТАРЕЛОК: Станет ярким акцентом и темой для разговора.
• ДЛЯ ТЕХ, КТО ЛЮБИТ СЛОЖНЫЕ СОЧЕТАНИЯ: Идеально балансирует между сыром и десертом.
• ДЛЯ ПОКЛОННИКИ СКАНДИНАВСКОЙ КУХНИ: Аутентичный продукт, который едят сами норвежцы.

⚡ ФИНАЛЬНЫЙ АККОРД:
«Это не просто сыр. Это алхимия, превращающая сыворотку в золото, а простое молоко — в сложнейшую гастрономическую поэзию. Где сладость ириски встречается с глубиной козьего молока, рождая вкус, который одновременно и прост, и бесконечно сложен. Это выбор для тех, кто готов удивляться и открывать для себя целые культуры через один единственный продукт».
#брюност #норвежскийсыр #tine #brunost #необычныйсыр #скандинавскаякухня #карамельныйсыр
СОВЕТ ОТ НОРВЕЖЦА:
Используйте специальный нож с проволокой или обычный нож, опущенный в горячую воду, для идеально тонкой нарезки. Подавайте брюност комнатной температуры на темный ржаной хлеб с кусочком козьего сыра и ложкой брусничного джема — это классика норвежского завтрака, которая раскроет весь вкус!




Вес:_ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _на развес
Молоко: _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ __ _Козье
Молоко:_ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ __ _Овечье
Жирность: _ _ _ _ _ _ _ _ _ ___ _ _ _ _ _ _ _ 35%
Твёрдость: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __Полутвёрдый
Плесень: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ___ _ _ __Нет
Температура хранения: _ _ __ _ _ _ _ _0−4°С