Мягкий сыр Бри с мраморным трюфелем (Brie marbre saveur truffe brie con trufa La Leyenda)

Мягкий сыр Бри с мраморным трюфелем (Brie marbre saveur truffe brie con trufa La Leyenda)
Brie Marbré Saveur Truffe: Шёлковая Симфония Трюфеля и Нежности
Не сыр, а гастрономическая алхимия
Brie Marbré Saveur Truffe — это диалог между нежностью и дерзостью. Представьте: бархатистая сливочность классического бри встречается с трюфельной глубиной, словно рояль, на котором внезапно зазвучал виолончельный бас. Этот сыр — для тех, кто ищет не просто вкус, а эмоцию, спрятанную между слоями плесени и «чёрного золота».
Происхождение: Традиция в объятиях инноваций
Созданный по канонам французского сыроварения, он рождается из пастеризованного коровьего молока и сливок, но его душа — в трюфельной пасте. Она, как тайный ингредиент алхимика, медленно просачивается в сырную массу, пока тот зреет 3–4 недели. Белая плесень, словно снежное покрывало, укутывает головку, сохраняя кремовую текстуру и усиливая сливочные ноты, которые становятся фоном для трюфельного соло.
Вкус и аромат: Лесная баллада в трёх актах

1. Аромат: Первый вдох — это прогулка по осеннему лесу после дождя. Пахнет влажной землёй, грибами-боровиками и трюфелем, который прячется под слоем опавших листьев.
2. Начало: Нежность бри обволакивает, как шёлковый шарф. Лёгкая кислинка, словно утренняя роса, освежает.
3. Сердце: Появляются тёплые ноты жареного фундука, а трюфель вступает в танец — землистый, с лёгкой горчинкой, как шепот старого дуба.
4. Финал: Послевкусие — дымчатое, с миндальной нежностью. Оно длится, как закат, окрашивая небо в золото и багрянец.

Текстура: Плотная у корочки, словно пергамент старинной книги, она тает к центру, превращаясь в кремовый фонтан. Вкрапления трюфеля — словно песчинки в шелке — добавляют игру контрастов.
Идеальные дуэты: От аперитива до десерта

• Вино: Игристое Crémant de Bourgogne или выдержанное Шардоне — их кислотность подчеркнет сливочность.
• Фрукты: Груши в карамели, инжир с мёдом — их сладость станет мостом к трюфельной глубине.
• Орехи: Обжаренный миндаль — хруст против нежности.
• Главные роли: Растопите в соусе для пасты «феттучини», намажьте на хрустящий багет с грушей или добавьте в суфле — он преобразит даже простое блюдо.

Преимущества: Почему он покорит вас?

• Гурманский шик: Сложный вкус, где каждый кусочек — новое открытие. Идеален для сырных тарелок, где он станет центром всеобщего внимания.
• Польза в каждом ломтике: Богат белком для энергии, кальцием для крепости костей и витаминами группы B — словно эликсир для тела и души.
• Эстетика: Мраморные прожилки трюфеля на фоне кремовой массы — как картина импрессиониста. Разрежьте его — и гости замернут от восторга.

Советы от шефа:

• Температура: Дайте сыру «проснуться» — выньте из холодильника за 40 минут до подачи.
• Подача: Нарежьте треугольниками, как куски торта, или сервируйте целой головкой с ножом — пусть гости творят сами.
• Смелость: Добавьте крошку в трюфельный мёд и полейте им мороженое — это взрыв для смелых!

Brie Marbré Saveur Truffe — это не сыр. Это билет во Францию.
Для тех, кто верит, что еда должна удивлять. Для тех, кто готов заплатить за момент наслаждения. Отведайте его — и вы поймёте, почему гурманы говорят: «Это не деликатес. Это — легенда».
Попробуйте. И пусть каждый ваш укус станет страницей в книге вкусовых воспоминаний.

Мягкий сыр Бри с мраморным трюфелем (Brie marbre saveur truffe brie con trufa La Leyenda) можно купить в нашем интернет магазине.





Вес:_ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _на развес
Молоко: _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ __ _Коровье
Жирность: _ _ _ _ _ _ _ _ _ ___ _ _ _ _ _ _ _ 60%
Твёрдость: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ___ _ _ _ Мягкий
Плесень: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ___ _ _ __Есть
Температура хранения: _ _ __ __ _ _ _ _4−8°С
Добавки: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __Трюфель